Nếu nạn muốn thưởng thức món lẩu ngon, ngọt, cay và còn đủ chất thì hãy thử cách làm nước lẩu gà tại nhà. Món ăn này đang rất được yêu thích hiện nay vì nó không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm nước lẩu gà ngon tuyệt vời để bạn có thể tự mình thưởng thức món ăn vặt này mà không phải đi ra ngoài quán.
Nguyên Liệu Cho Nước Lẩu Gà
Cách làm nước lẩu gà cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 con gà ta
- 2 lit nước dùng gà hoặc nước lọc
- 200g nấm đông cô
- 300g bông cải xanh
- 200g sườn non heo
- 2 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 2 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 2 quả trứng gà
- 1/2 củ gừng
- 5 tép tỏi
- 2 quả ớt tươi
- 3 thìa súp dầu oliu
- Muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt tiêu và gia vị theo khẩu vị
Cách Làm Nước Lẩu Gà
Để có một nồi nước lẩu gà chuẩn gu ẩm thực của các đầu bếp, bạn hãy làm theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà cùng các nguyên liệu khác
Rửa sạch con gà ta và cắt thành các miếng vừa phải. Cho vào nồi lớn với 2 lít nước hoặc nước dùng gà. Đun sôi và loại bỏ bọt.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị trong cách làm nước lẩu gà
Băm nhỏ tỏi, ớt và gừng. Bóc vỏ và cắt củ cà rốt, củ cải trắng và hành tím thành miếng nhỏ. Sau đó, cho gia vị này vào nồi cùng với nấm đông cô, sườn non heo và bông cải xanh.
Bước 3: Chế biến trứng
Đập trứng cho hết vào chén rồi khuấy đều. Đổ trứng vào nồi và khuấy đều để trứng không bị đông lại.
Bước 4: Thêm gia vị
Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm vào nồi để tăng hương vị cho cách làm nước lẩu gà.
Bước 5: Thưởng thức
Nấu trên bếp trong khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín mềm và hương vị được thấm đều. Sau đó, cho nước lẩu ra bát và thưởng thức cùng với bánh mỳ hoặc cơm trắng.
Các cách chế biến khác của nước lẩu gà
Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu cách làm nước lẩu gà theo sở thích của mình. Bạn có thể sử dụng các loại rau củ quả khác nhau, như bắp cải, khoai tây, khoai lang, bí ngòi, su su… để làm cho nồi lẩu thêm phong phú và đa dạng. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị của nước lẩu bằng cách sử dụng các loại gia vị khác nhau, như ớt khô, sa tế, sả, lá chanh… để làm cho nồi lẩu thêm hấp dẫn và đậm đà.
Với cách làm nước lẩu gà này, bạn sẽ không phải lo về việc ăn uống trong những ngày se lạnh hay mưa gió. Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi nước lẩu gà nóng hổi và mời mọi người quây quần bên nhau để ăn và trò chuyện. Đây sẽ là một khoảnh khắc ấm áp và vui vẻ cho bạn và những người thân yêu.
Một Số Lưu Ý Khi Làm Nước Lẩu Gà
- Nếu bạn không muốn nước lẩu quá cay, bạn có thể loại bỏ ớt tươi khỏi danh sách nguyên liệu.
- Để làm cho nước lẩu thêm ngọt, bạn có thể thêm 1 ít đường.
- Bạn có thể thêm thịt ba chỉ hoặc hải sản vào nồi lẩu tùy theo khẩu vị của mình.
Các Lợi Ích Của Cách Làm Nước Lẩu Gà
Nước lẩu gà là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Một số lợi ích của việc sử dụng nước lẩu gà trong chế độ dinh dưỡng của bạn bao gồm:
- Giúp đốt cháy mỡ thừa: Nước lẩu gà có tính năng giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giảm nguy cơ béo phì.
- Tốt cho tiêu hóa: Nước lẩu gà chứa rất nhiều chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
- Tăng cường miễn dịch: Các thành phần dinh dưỡng trong nước lẩu gà, như protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ giảm stress: Nước lẩu gà có chứa axit amin tryptophan, có tác dụng làm giảm căng thẳng, lo âu và mất ngủ.
- Cải thiện sức khỏe của da: Nước lẩu gà có chứa collagen, giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm cho làn da.
Kết Luận
Cách làm nước lẩu gà là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với các bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm món nước lẩu gà ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử và trải nghiệm món ăn “hot” này ngay hôm nay cùng Xoilac!
Xem thêm: Những Món Đặc Sản Ẩm Thực Miền Bắc Bạn Phải Thử